Impianti di aspirazione e cappe in acciaio inox

L’impianto di aspirazione è un elemento fondamentale della tua cucina e proprio per questo Perini Cucine Inox si impegna ad offrirti sempre la migliore soluzione e la migliore tecnologia in linea con le tue esigenze. L’obiettivo di un buon impianto di aspirazione è quello di smaltire correttamente vapori, fumi e odori generati dalla cottura e dal lavaggio e garantire un adeguato ricambio d’aria, in modo da ridurre il rischio di diffusione di odori, grassi e muffe, al fine di mantenere ottimali le condizioni igienico-sanitarie e preservare la salute dei tuoi operatori.

Le diverse tipologie di impianti di aspirazione (Cappe Snack, Cappe da parete o Cappe centrali) variano in termini di posizionamento, potenza, funzionamento e dimensioni e, inoltre, in base alle esigenze del locale, possono anche essere dotate di particolari filtri in grado di purificare l’ambiente.

La regolare manutenzione e pulizia di cappa e filtri è fondamentale per un corretto funzionamento dell’impianto. Per questo motivo, le cappe selezionate da Perini Cucine Inox sono realizzate in acciaio inox e garantiscono resistenza e semplicità nella pulizia.