Abbattitore/surgelatore +70°-18°admin_aMarzo 8, 2024Aprile 16, 2024

Abbattitore/surgelatore +70°-18°

4.200,00  IVA esclusa

Consegna stimata in circa 15 giorni

Abbattitore-surgelatore +70°-18°C a 10 teglie ad alta resa e consumi ridotti

Richiedi informazioni su prodotto e disponibilità:

    Privacy policy - Clicca qui per leggerla

    Descrizione

    Abbattimento: 35 kg./ciclo • Surgelazione: 30 kg./ciclo • Equipaggiamento interno con alloggiamento di griglie o bacinelle GN1/1 oppure EN cm. 60×40 senza sostituzione delle cremagliere interne • Temperatura cella fino a -38°C • Unità refrigerante incorporata a monoblocco ed utilizzo di gas R290 a basso impatto ambientale, consumi estremamente ridotti e maggiore resa, con possibilità di sostituire l’unità con un’altra in casi di manutenzione straordinaria o eventuali riparazioni, senza il fermo macchina • Ampio pannello touch screen da 7” con software evoluto ed intuitivo • Funzione di preraffreddamento, molto utile per avere una condizione di inizio ciclo adeguata • Possibilità di salvare le varie configurazioni in funzione degli alimenti ed i pesi da abbattere o surgelare • N. 4 funzioni distinte selezionabili: abbattitore +70°/+3°C, surgelatore +70°/-18°C, con programmazione elettronica a tempo o tramite sonda a spillone che rileva la temperatura al cuore del prodotto • Sistema di controllo che prevede 2 tipi di abbattimento e surgelazione, uno leggero ed uno intensivo • Funzione di mantenimento che si attiva automaticamente alla fine del ciclo di abbattimento o surgelazione e si adegua alla temperatura della funzione primaria • Sistema HACCP che registra tutte le fasi evidenziando le eventuali anomalie di temperatura; i dati possono rimanere registrati sul sistema oppure esportati tramite schedina sd. • Software configurabile anche di controllo avanzato permanete opzionale per abbonamento a centro assistenza, per trasmettere allarmi e richiesta di assistenza o manutenzione tramite connessione WiFi o router (tele-assistenza e tele-diagnostica) • Sbrinamento automatico a gas caldo ad inversione di ciclo • Porta con maniglia incassata inox • Isolamento nel rispetto dell’ambiente per l’utilizzo di poliuretano HFO, che ha un livello GWP pari a 0 • Temperatura ambiente minima d’esercizio: +14°C • L’abbattitore monofase da soli 1,9 Kw è molto efficace anche per attenuare i picchi di lavoro e negli impianti dotati di sistema di ottimizzazione dei consumi. Inoltre, essendo installati due impianti di refrigerazione distinti, quando è terminato il ciclo di abbattimento/surgelazione e si va in mantenimento, questi si azionano in maniera alternata, consumando di fatto solo 0,9 Kw/h, per ulteriore risparmio di energia • Rispettando le procedure e normative vigenti può essere inserito nelle agevolazioni fiscali per l’innovazione tecnologica “Transizione Industria 4.0”.

    Informazioni aggiuntive

    Peso66 kg
    Dimensioni800 × 770 × 1490 mm
    Altezza mm

    Larghezza mm

    Lunghezza / Profondità mm

    Peso Lordo Kg

    Peso Netto kg

    100

    Potenza Elettrica kw

    Produttore

    Pronta Consegna

    Tensione V

    ×