Forno a gas a convenzione 7 x 1/1 GNadmin_aMarzo 8, 2024Aprile 16, 2024

Forno a gas a convenzione 7 x 1/1 GN

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Forno a gas a convenzione 7 x 1/1 GN – 7 x EN (cm. 60×40)

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    Descrizione

    Cottura a convezione con umidificatore • Pannello con comandi elettromeccanici e 2 velocità • Controllo della temperatura da 50° C a 280° C • Timer da 1’ a 120’ e posizione infinito quando non si desidera regolare il tempo di cottura • Porta con doppio vetro, ventilata ed apribile per la pulizia • Paratie porta-teglie bivalenti per utilizzare sia n. 7 teglie con dimensioni gastronorm GN 1/1 che n. 7 teglie per pasticceria/panetteria euronorm EN cm 60×40 (con interasse da mm 74) sostituibili con delle paratie EN cm 60×40 con interasse da mm 80 • Camera di cottura in AISI 304 • Uniformità di cottura garantita dall’inversione di rotazione del motore • Velocità della ventola regolabile in 2 posizioni • Illuminazione della camera di cottura • Possibilità di cucinare a convezione, a vapore e a ciclo misto convezione/vapore oltre che affumicare • Funzione mantenimento/maturazione per la cottura lenta di arrosti di grande pezzatura • Riscaldamento tramite bruciatore a gas atmosferico • Piedini regolabili in altezza.

    Informazioni aggiuntive

    Peso52,8 kg
    Dimensioni786 × 870 × 879 mm
    Altezza mm

    Larghezza mm

    Lunghezza / Profondità mm

    Peso Lordo Kg

    Peso Netto kg

    130

    Potenza Gas kw

    16

    Produttore

    Pronta Consegna

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