Forno elettrico a convenzione 5 x 1/1 GNadmin_aMarzo 8, 2024Aprile 16, 2024

Forno elettrico a convenzione 5 x 1/1 GN

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Forno elettrico a convenzione 5 x 1/1 GN – 5 x EN (cm. 60×40)

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    Descrizione

    Cottura a convezione con umidificatore • Pannello con comandi elettromeccanici e 2 velocità • Controllo della temperatura da 50° C a 280° C • Timer da 1’ a 120’ e posizione infinito quando non si desidera regolare il tempo di cottura • Porta con doppio vetro, ventilata ed apribile per la pulizia • Paratie porta-teglie bivalenti per utilizzare sia n. 5 teglie con dimensioni gastronorm GN 1/1 che n. 5 teglie per pasticceria/panetteria euronorm EN cm 60×40 (con interasse da mm 74) sostituibili con delle paratie EN cm 60×40 con interasse da mm 80 • Camera di cottura in AISI 304 • Uniformità di cottura garantita dall’inversione di rotazione del motore • Velocità della ventola regolabile in 2 posizioni • Illuminazione della camera di cottura • Possibilità di cucinare a convezione, a vapore e a ciclo misto convezione/vapore oltre che affumicare • Funzione mantenimento/maturazione per la cottura lenta di arrosti di grande pezzatura • Riscaldamento tramite resistenze circolari corazzate ad alta efficienza • Piedini regolabili in altezza.

    Informazioni aggiuntive

    Peso39,6 kg
    Dimensioni749 × 870 × 663 mm
    Peso Netto kg

    65

    Produttore

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