Mantecatore elettronicoadmin_aMarzo 8, 2024Aprile 16, 2024

Mantecatore elettronico

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Mantecatore elettronico

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    Descrizione

    Controllo consistenza “ad hoc” per la produzione di gelati cremosi, compatti, asciutti • Raschiatori autoregolanti in POM (poliformaldeide), ad elevata resistenza e di lunga durata, studiati per lavorare in ambienti umidi e con basse temperature, permettono una perfetta pulizia della vasca • Possibilità di attivare il raffreddamento anche durante l’estrazione • Tappetino antiscivolo vaschetta • Pannello comandi frontale con icone di selezione rapida programmi gelato, sorbetto, granita • Mensola di appoggio per qualsiasi tipo di contenitore, regolabile in profondità e in altezza • HACCP HazardAnalysis and Critical Control Points • Scivolo gelato smontabile • Arresto agitatore all’apertura del portello gestito con centralina di sicurezza certificata • Consumi di acqua ridotti grazie ai condensatori ad alto scambio con un’ampia superficie di rame • Consumi energetici ridotti grazie alla tecnologia inverter che ottimizza la potenza del motore elettrico • Controllo temperatura con sistema PID (proporzionale integrale derivativo) • Bocca di uscita di grandi dimensioni per una rapida estrazione del gelato senza stressare il prodotto • Comoda e ampia tramoggia con prolunga per un rapido carico miscela • Porta di connessione al PC per configurazione parametri scheda • Segnalazione anomalie acustiche e visive • Completa integrazione fra inverter ed elettronica.

    Informazioni aggiuntive

    Peso26,4 kg
    Dimensioni799 × 435 × 695 mm
    Peso Netto kg

    98

    Produttore

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