Qucino climatic multifunzione 1400 ltadmin_aMarzo 8, 2024Aprile 16, 2024

Qucino climatic multifunzione 1400 lt

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Qucino climatic multifunzione 1400 lt

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    Descrizione

    Armadio multifunzione full-optional da lt. 1400 – temperatura: -6°+40°C particolarmente adatto per: CONSERVAZIONE, FROLLATURA di carni e pesce, STUFATURA, ASCIUGATURA e STAGIONATURA di salumi, carni e formaggi, ESSICCATURA rapida di carni, pesce, frutta, verdura, funghi ecc. STERILIZZAZIONE di utensili. Un reale risparmio di tempi, costo di materie prime e costi di gestione, nella massima sicurezza alimentare ed igienica in ogni fase. Rispondente anche ai requisiti “Industria 4.0”. • Monoscocca con isolamento mm 60 • Interno ed esterno in acciaio inox • Sonda per controllo e gestione umidità • Sonda mobile a spillone • Igienizzazione e sanificazione ad ozono, con controllo temporizzato • nr. 2 ante a triplo vetro anticondensa (garantite fino a 30°C), maniglie inox e chiusura con chiave • Illuminazione a led self service • Sonda controllo temperatura evaporatore • Ampio pannello touch screen da 7” con software evoluto ed intuitivo, per gestione e settaggio programmi, memorizzazione delle ricette, controllo remoto avanzato, con registrazioni haccp, esportazione dati e programma di telegestione con abbonamento permanente • Sonda controllo temperatura in cella • Unità refrigerante a monoblocco ed utilizzo di gas R290, a basso impatto ambientale e maggiore resa, con possibilità di sostituire l’unità con un’altra in casi di manutenzione straordinaria o eventuali riparazioni, senza il fermo macchina • Temperatura ambiente minima d’esercizio 18°C • Allarme porta aperta sonoro e attraverso software • nr. 12+12 barre singole in acciaio inox porta-carni, porta-pesce, porta-salumi, nr. 3+3 livelli predisposti con coppia guide e griglie. Produzione nominale: 120 kg. salumi o 300 kg. pz. anatomici.

    Informazioni aggiuntive

    Peso145,2 kg
    Dimensioni800 × 1440 × 2020 mm
    Peso Netto kg

    160

    Produttore

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